Kräuter

Entdecken Sie mit uns die moderne Kräuterküche!

Auf einer Exkursion durch meinen Kräutergarten entdecken wir die Welt der Wildkräuter, Küchenkräuter, Blüten und Früchte.

Im anschließenden Kochkurs widmen wir uns ganz der kreativen Kräuterküche. Kräuter, Blüten und ihre Früchte bereichern unsere moderne Küche. Sie automatisieren, würzen, beleben und verfeinern unseren Speisezettel.

Lernen Sie die heimischen Kräuter und ihre Wirkung, ihren Geschmack näher kennen. Sie werden erstaunt sein, wie fein längst Vergessenes schmeckt und wie wunderbar sich damit kochen lässt. 

Auf Wunsch gerne auch vegetarisch.

Zu Beginn des Kochkurses gibt es Erläuterunen zu den verwendeten Kräutern und wir sammeln diese in meinem Garten und anschließend bereiten wir ein 3 bis 5 Gang-Menü zu.

Es kann auch Brot im eigenem Holzbackofen gebacken werden.

Zaunguckerlwoche vom 07.07. bis 17.07.2022

Meine Zaunguckerl-Kurse:

Mi. 13.7.2022, 15.00-17.00 Uhr: Gartenschätze entdecken Kräuter- und Gartenführung mit anschl. Miniworkshop (15 €/Pers.), Anmeldung erwünscht unter Tel. 08042/4211.

Fr. 15.7.2022,14.00-18.00 Uhr: Kreative Kräuterküche Sommer-Kräuter&Blüten-Kochkurs mit vorheriger Gartenführung. Gemeinsame Zubereitung eines Sommermenüs (40€/Pers. inkl Getränke). Anmeldung bis 7.7., Tel. 08042/4211

Auf Nachfrage können Sie bei mir individuelle Kurse und Kräuterführungen buchen.

Das gesamte Programm und weitere Informationen zur Zaunguckerlwoche finden Sie hier

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